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Torta gelada de chocolate branco

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Torta gelada de chocolate branco

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gotas de essência de baunilha
100 g biscoito leite e mel ou maisena
30 g de manteiga
1 lata de creme de leite
300 g de chocolate branco picado
2 claras

Modo de preparo

Preaqueça a manteiga no micro-ondas para facilitar na hora de preparar a massa da torta. Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina, vá acrescentando a manteiga aos poucos até a farofa de biscoito ficar úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve. Aqueça o creme de leite em banho-maria. Aos poucos, vá juntando com o creme de leite, o leite, o chocolate branco e o leite condensado, adicione também a essência de baunilha.Cozinhe até obter um creme homogêneo. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos.
Misture com o creme de chocolate delicadamente. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme. Cubra com as raspas de chocolate ou até mesmo com morangos.

 

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